「野菜たっぷりカレーそぼろ」のつくり方/私の簡単つくりおき|料理家・今井亮さん

天然生活web
2022.09.18 10:00
つくりおきが冷蔵庫に1品あるだけで、安心感があります。長持ちのこつも交えつつ、大満足の主菜レシピを料理家・今井亮さんに伺いました。今回は、野菜たっぷりカレーそぼろのつくり方を紹介します。
(『天然生活』2021年7月号掲載)今井亮さんに教わる
野菜たっぷりカレーそぼろのつくり方かぼちゃとコーンの甘味を生かした、子どもも好きな味。なすやパプリカなど、好みの夏野菜でアレンジも。材料(つくりやすい分量…

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