歯触りよく焼いて、半熟卵と一緒に。いんげんとアスパラガスの蒸し焼きサラダ【堤人美さんのレシピ】

野菜がもりもり食べられる上に、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる。いいことずくめの温サラダを、ぜひ今年の夏のレパートリーに。 焼き付けるのはざっくりとでOK。水を加えたら素早く蓋をして、蒸し焼きに。 歯触りのよい2つの夏野菜を、焼き付けてから蒸し焼きに。添える卵は半熟に仕上げて、黄身をソース代わりに絡めてどうぞ。 【材料（2人分）】いんげん8本アスパラガス8本卵1個にんにく（つぶす）1かけオリー…