ソースとしょうゆで味わい豊かに、ブレンド焼きうどん【瀬尾幸子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.04.23 12:01
どこかホッとする味わいの定番調味料の、飽きのこない楽しみ方を料理家の瀬尾幸子さんに教わります。自分流のアレンジにもぜひ挑戦して。 ブレンド焼きうどん ソースとしょうゆの相乗効果で味わい豊かに。 普通はソースだけ、あるいはしょうゆだけで作るところを、あえて半量ずつ使うと新鮮な味わいに。具は2種のみだけれど、「ねぎを多めにするのがおいしく作るコツです」（瀬尾さん） 【材料（2人分）】茹でうどん 2玉長…
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