マヨネーズで新鮮！ トルコ風ハンバーグ【瀬尾幸子さんのレシピ】

どこかホッとする味わいの定番調味料の、飽きのこない楽しみ方を料理家の瀬尾幸子さんに教わります。自分流のアレンジにもぜひ挑戦して。 トルコ風ハンバーグ マヨで和らぐマスタードの辛みが、肉にぴったり。 王道のケチャップの代わりにマヨネーズとマスタードでいただく一品は、中近東のスパイシーなハンバーグ、キョフテにヒントを得たもの。「さっぱり味にしたい時は、ヨーグルトを加えてもOKです」（瀬尾さん） 【材料…