ほどよい酸味がさわやか、ゆで野菜のカッテージチーズサラダ【瀬尾幸子さんのレシピ】

どこかホッとする味わいの定番調味料の、飽きのこない楽しみ方を料理家の瀬尾幸子さんに教わります。自分流のアレンジにもぜひ挑戦して。 ゆで野菜のカッテージチーズサラダ カッテージチーズの爽やかな酸味をプラス。 マヨネーズの和えサラダは、カッテージチーズを加えるとぐっと爽やかに。ほどよい酸味が、かぼちゃなど甘みのある野菜と好相性。「煎って砕いたくるみを加えてもおいしいですよ」 【材料（2人分）】かぼちゃ…