カボチャとしめじのミルクスープ【今井亮さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.04.08 18:07
短い時間で最高の旨味が出るひき肉スープ。絶品レシピを紹介します。 カボチャとしめじのミルクスープ （炒めたひき肉にそのまま水を加えて、鍋中の旨味を根こそぎスープに！） カボチャの甘みが好相性のミルクスープ。しめじの風味も溶けて全体に優しい味を黒こしょうのアクセントで。これからの寒い季節の定番に。 【材料（2～3人分）】鶏ももひき肉 100gカボチャ 200gしめじ 1袋ごま油 小さじ2酒 小さじ2…
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