きゅうりのみずみずしさをグレードアップさせた「翡翠きゅうり 梅のせ」

dancyu
2025.07.24 11:00
今年の夏は大変な暑さ。火を使って調理したくない、こってりしたものは食べたくない。そんな人にぴったりなのが、塩きゅうりのつまみ。皮をむいて塩をまぶすだけのシンプルなレシピなのに、ちょっとした下準備で、美しくて極上の美味しさが生まれます。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とコツを教えていただきました。…
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