93歳、毎年欠かさない「梅仕事」の段取り。母から受け継いだ秘伝の梅エキスのつくり方も

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2025.06.23 13:06
2024年に創刊50周年を迎えた中野区の地域新聞「週刊とうきょう」を発行し、93歳を過ぎた今も新聞記者を続けている涌井友子さん。涌井さんが毎年続けている梅仕事と、母から受け継いだ秘伝の梅干し＆梅エキスのつくり方について教えてもらいました。…
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