「Aile Blanche」のフレンチを体験。『魔法』と名の付く絶品フォアグラと日本ワインのマリアージュをグルメジャーナリストが解説

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2025.06.17 12:00
麻布十番で長年愛される「Aile Blanche（エル ブランシュ）」は、伝統的な味わいを大切にしつつモダンな表現のフランス料理と日本ワインのペアリングが自慢のレストラン。フランスや日本の旬の食材を選び抜き、”温故知新”をモットーに日々料理を創造する小川智寛シェフのコースが楽しめます。絶品フォアグラ料理など、2つの国を融合させた新しい食体験とは？　グルメジャーナリストの東龍さんの解説とともにお届け…
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