ポリ袋で簡単！蒸してふわふわ「花巻」のつくり方。気楽に“自家製パン”のある暮らし／料理研究家・荻野恭子さん

天然生活web
2025.05.25 15:00
料理研究家の荻野恭子さんが家族の朝食のため、週に数回焼いているという、簡単でおいしいオーブン要らずのパン。焼く、揚げる、蒸すなど、加熱方法を変えれば5つの種類に。気負いなく続けるコツを伺いました。今回は、「花巻」のつくり方を教わります。
（『天然生活』2020年10月号掲載）「花巻」のつくり方成形に不慣れでも、蒸すと膨らんでかわいく仕上がるのでご心配なく。冷めたら蒸し直せば、もとのふわふわ感が楽し…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

春のごちそう「ふきのとうのパスタ」のつくり方。家庭料理家・本田明子さんの“山菜レシピ”
天然生活web
「春のちらし寿司」のつくり方。春をよろこぶ‟ひな祭り”の料理／松田美智子さん
天然生活web
「雨の記憶を香りにする」キャンペーン開催！“季節の情緒記憶”に特化した調合体験を提供
PR TIMES Topics
とにかく簡単「おから白味噌」のつくり方。保存袋にさっと仕込んで、1ヶ月で完成！｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ
天然生活web
驚くほど“かんたん”でおいしい「厚揚げ塩糀グリル」のつくり方。料理家・真藤舞衣子さんの体すっきり精進料理
天然生活web
【にんべん】だし薫る涼を彩る期間限定メニュー新発売
PR TIMES Topics
ポリ袋で簡単！オーブン不要のもっちり「ベーグル」のつくり方。気楽に“自家製パン”のある暮らし／料理研究家・荻野恭子さん
天然生活web
ポリ袋で簡単！オーブン不要の「プチピザ」のつくり方。魚焼きグリルを使って“気楽に”自家製パンのある暮らし／料理研究家・荻野恭子さん
天然生活web
【コニカミノルタプラネタリウム】撮影OKの「七夕ウェルカムドーム」上映
PR TIMES Topics
5つのいろいろ「作り置きおかずの盛り合わせ」のつくり方。料理研究家・林幸子さんの“親に届ける作り置き”
天然生活web
母のごちそう「ミートソースパスタ」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん
天然生活web
【おかしの館はしだて】看板商品「もち入り丹後の”あんぱん”」新記録を達成
PR TIMES Topics
人が集まる日の定番「おいなりさん」と「とりそぼろおむすび」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん
天然生活web
「ライ麦パン」のつくり方。母から娘へ受け継ぐ、おだやかな“リトアニアの朝ごはん”を自宅で／菓子研究家・長田佳子さん
天然生活web
新食感！温度変化で瞬時に固まる「パリパリカカオとカシューミルクのかき氷」
PR TIMES Topics
レタスの酢味噌あえ「ちしゃなます」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん
天然生活web
3月に楽しむ仕込み仕事「ふき味噌」と「ザワークラウト」のつくり方。山田奈美さんの“12カ月楽しめる”発酵食と保存食
天然生活web
オルビスの体験特化型施設「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」にて梅雨をテーマにしたイベント開催
PR TIMES Topics
にんじんたっぷり「キャロットケーキ」のつくり方。野菜を生かす、やさしいお菓子。朝食にもぴったり／菓子研究家・高吉洋江さん
天然生活web
野菜が摂れる「作り置きスープ」なんでも野菜のミネストローネのつくり方／料理研究家・林幸子さんの“親に届ける作り置き”
天然生活web