ソーセージをご馳走にする＜ザワークラウト＞！

暮らしニスタ
2025.05.19 16:21
紫キャベツが安くなっていたので、ザワークラウトを作ってみました。
本格的に生のキャベツから発酵させるのは時間がかかるので、レンチンしてから漬け込んだら2～3時間で美味しく頂けました！

玉ねぎスライスと緑のキャベツも混ぜて、米酢とハチミツで漬け込んだだけですが、コレがソーセージと一緒に食べたらすごく美味しくて、付け合わせのソーセージが主役になりました。

紫キャベツは緑のキャベツよりも栄養価高く、…
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