3分で完成！【朝が変わる1杯】だしの旨みがしみる「しらすのだし茶づけ」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。NHKで放送されている『しあわせは食べて寝て待て』というドラマをご存じですか？

体調を崩した会社員が、食生活を見直すことで少しずつ元気を取り戻していく物語です。「食べ物で体調が変わるなんて…」と思われる方もいるかもしれませんが、私が開催している薬膳料理教室の生徒さんたちも、食べ方の変化で実感されています。中でも一番多いのは「野菜を意識して摂るようにし…