料理家・コウ静子さんの「薬膳生活」よもぎ、赤じそ、ナムル…“韓方（はんばん）”の知恵で、心身を穏やかに整える4つのアイデア

料理家・コウ静子さんに、薬膳の知恵を取り入れた、心と体を整える4つのアイデアを伺いました。よもぎや韓方茶、ナムルなど、季節や体調に合わせたたお手当と楽しみを紹介します。
（『別冊天然生活 薬膳でめぐりのよい健やかな暮らし』より）心身をめぐらせる、韓方（はんばん）の力“ものは出さずに整える”を徹底するコウさんの家で、出したまま置かれているのが、果実酒と果実茶。薬食同源に則った東洋医学のひとつで、韓…