「疲れが取れない…貧血が原因？」鉄を補いたい時に！あさりの鉄分吸収を促進するちょい足し食材３選

春と秋に旬を迎えるあさり。春には潮干狩りを楽しむ方も多いのではないでしょうか。うま味が強く、酒蒸しやスープ、パスタなどで美味しく食べられるあさりですが、美味しく食べるには砂抜きが大切です。砂抜きは面倒と思われがちですが、1度覚えてしまえば簡単。今回はそんな砂抜きの方法と、あさりと一緒に食べると栄養価がアップする組み合わせについて解説します。