【豚とすんきの炒め物】発酵食品に食物繊維を組み合わせた真藤舞衣子さんの作りおきおかず

クロワッサンオンライン
2025.04.23 17:21
発酵食品に食物繊維を組み合わせた、作りおきの便利おかずで毎日腸活。 （すんき漬け）（にんにく）豚とすんきの炒め物 キムチと同様に、乳酸菌と食物繊維が同時に摂れる発酵食・すんき漬け。発酵による酸味と醤油、オリゴ糖を含むにんにくが調和したご飯が進む味わい。 【材料】豚しゃぶ肉 200gにんにく・生姜 各1かけすんき漬け※ 100g醤油 大さじ1と1/2ごま油 大さじ1酒 大さじ1 【作り方】フライパン…
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