【アボカドのねぎ塩やっこ】塩味がしっかり効いていて酒を呼ぶ「洋風冷やっこ」

dancyu
2025.04.25 11:00
アボカドの濃厚な旨味と長ねぎやにんにくの刺激的な風味が合わさり、どんどん酒が進む一品です。料理家の先輩きじまりゅうたさんと、後輩吉田愛さん。同じお題で、それぞれが自慢のつまみをつくってもらいました！…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【大反響！黒いやっこ】レシピ本で一番人気！濃厚な練り胡麻が木綿豆腐にピッタリ！
dancyu
【豆腐でビールやサワーをぐびっと！】辛味と挽き肉の旨味がたまらない「担々豆乳やっこ」
dancyu
【ギューッと押しつけ！】フライパンでしっかり焼き色をつける「焼きねぎポン酢」
dancyu
【日本酒に合う中華風炒め】コクと旨味と酸味のバランスが絶妙な「鶏肉とアスパラガスのレモンオイスター炒め」
dancyu
【晩酌の締めに豆腐の一皿】燗酒にも合う！やさしい味わいの「かき玉あんかけ温やっこ」
dancyu
【濃厚な甘辛ダレが魅力】台湾の味がかんたんに楽しめる「肉絲炒め」
dancyu
白ワインと合わせたい"きゅうりのパセリバターソテー"
dancyu
白身魚の旨味が染み込んだ"アボカドと白身の中華蒸し"
dancyu
【長ねぎ丸ごと1本使い切りレシピ】甘味がうれしい便利な副菜「長ねぎ、ちくわ、ひじきの炒め煮」
dancyu
【仕上げにジャッと油をかける！】食欲直撃の香ばしさが立ちのぼる"白身魚とねぎの香味蒸し"
dancyu
青い香りが美味しい"塩もみきゅうりと牛肉の炒め物"
dancyu
爽やかな風味が白ワインと相性抜群！"焼きねぎとレンズ豆のサラダ"
dancyu
甘くて柔らか！旬の長ねぎをたっぷり入れた中華風のシンプル卵焼き
dancyu
優しい甘味が美味"牡蠣と長ねぎの白味噌仕立てのグラタン"｜日本酒と愉しむお家ごはん⑤
dancyu