【健康効果がすごい！別名「飲む点滴」】飲めば体調を整えてくれる「甘麹ドリンク」のつくり方

dancyu
2025.03.15 11:00
甘麹にお湯を入れて割ればそれが甘酒。「飲む点滴」ともいわれる甘酒の季語は夏ですがまだ寒さの残る春にも体調を整えてくれる頼もしいドリンクです。お湯だけでなくココアや抹茶などのフレーバーを入れても美味。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【白胡椒を多めに入れるのが台湾スタイル】心身にしみわたる「あさりのスープ」
dancyu
【濃厚な甘辛ダレが魅力】台湾の味がかんたんに楽しめる「肉絲炒め」
dancyu
七夕の夜をモチーフにした季節の風情感じる「七夕三味胴」登場
PR TIMES Topics
【日本酒に合う中華風炒め】コクと旨味と酸味のバランスが絶妙な「鶏肉とアスパラガスのレモンオイスター炒め」
dancyu
【晩酌の締めに豆腐の一皿】燗酒にも合う！やさしい味わいの「かき玉あんかけ温やっこ」
dancyu
「雨の記憶を香りにする」キャンペーン開催！“季節の情緒記憶”に特化した調合体験を提供
PR TIMES Topics
【甘麹は自分でつくれる！】米麹と水を炊飯器に入れ、ふたをあけたまま6時間保温したら完成！
dancyu
【コチュジャンは自家製できる！】甘麹と韓国唐辛子、塩と砂糖があれば混ぜるだけ！
dancyu
アートフィギュア『HELLO KITTY "BLACK SERIES"』発売
PR TIMES Topics
【「薬念」と書いて「ヤンニョム」】簡単自家製コチュジャンで甘すぎない「ヤンニョムチキン」完成！
dancyu
【春野菜3選のオリジナルキムチが旨すぎる】自宅で簡単！3日寝かせたら絶品！
dancyu
和紙の肌着「UNDERSON UNDERSON」LIMITED CONCEPT STORE
PR TIMES Topics
【旨味爆発！椎茸に「宝物」を詰めて焼く！】味噌、パルミジャーノが大活躍「絶品スターター」
dancyu
【チーズと味噌は相性抜群】ナッツの食感が心地よい「アスパラガスのグリルパルミジャーノとナッツ」
dancyu
子どもの五感を育むひらがなとどうぶつたちが描かれたドミノ発売
PR TIMES Topics
【コチュジャンもキムチも自家製】「五味五色」を意識した美しい丼「モダンビビンパ
dancyu
【味がなじむまでぐっと我慢】鮮やかな若草色が映える大人のおやつ"抹茶のミルクレープ"
dancyu
マリンスタイルをテーマにしたクラシカルな雰囲気のローファー発売
PR TIMES Topics
【にんじんは切らずに蒸し煮がいい！】香りと甘みを引き出す「にんじんと牛肉の甘酒煮」
dancyu
【ふわっふわ卵と大根おろしの薬膳うどん】胃をいたわりたいときにうってつけ「かきたまみぞれ甘酒うどん」
dancyu
【久世福商店】特別な「うまい」を贈ろう、「父の日フェア」開催
PR TIMES Topics