みんなが集まる「築170年の古民家」の台所を拝見。訪れる人との‟楽しい時間”を分かち合う、暮らしのまんなか／古民家七代・米山永子さん

天然生活web
2025.04.14 18:00
生まれ育った築170年の古民家で、味噌づくりや竹細工づくりの教室を主宰する「古民家 七代」の米山永子さん。台所は暮らしの中心であり、訪れた人との楽しい時間を分かち合う大切な場所。ときに出張料理人が使うこともある「開かれた台所」ならではの収納のコツや工夫を伺いました。
（『天然生活』2019年11月号掲載）あるものを生かして、さっぱりと使いやすく築約170年、黒船がやってきたころに建てられた本棟造り…
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