澪が海外で大人気｢宝酒造｣驚きの日本酒革命

前編・中編では、会社設立100周年を迎える宝ホールディングス（以下、宝）が、なぜ酒造から、世界16カ国に日本食材卸の拠点を持つ“グローバル企業”へと姿を変えたのかを解説した。背景には、「酒は嗜好品であり、現地の食文化と共に育まれていくもの」という気づきを得たゆえの、「日本酒を、日本の食文化と合わせて浸透させる」戦略があった。

後編では、宝の海外事業のもう一つの柱、海外での酒類製造・販売事業に焦点…