87歳・若杉ばあちゃんが伝える“パワフル”な「春の野草料理」みつば入りわかめスープのつくり方

天然生活web
2025.03.09 11:00
長年にわたり野草料理を指導してきた“若杉ばあちゃん”こと若杉友子さんがすすめるのは、農薬も化学肥料も有機肥料も使うことなく、野菜よりパワフルな食物になりえる野草です。『若杉ばあちゃんの野草料理&まこもたけレシピ全90品』（PARCO出版）から、春の野草「みつば入りわかめスープ」のつくり方を教えていただきました。春の野草
みつば栽培ものとは全然違う力強い香り。薬味として使うだけではもったいない、汁も…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

れんこんW使い！たたいたもの＆すりおろしの落とし焼き
dancyu
笠原さんが『作家の池波正太郎がよく食べてた鍋をアレンジしました』 調味は塩と酒！「鶏豆腐鍋」作ろう！
あたらしい日日
熱々の飲み物を2分で急速冷却する画期的なボトル「IceQuick NEO」登場
PR TIMES Topics
あったかコクうま♡冬のサラダは「ビスマルク」に決まり！って何だ!?卵乗せた具沢山ホットディッシュだ！
あたらしい日日
【胃にやさしい】「すりおろしれんこんと豚肉の鍋」で体の芯まで温まる！皿うどんにしても美味！
dancyu
「花言葉」をテーマにした文房具ボックスを販売
PR TIMES Topics
「よもぎ」を使って“自然のお手当て”虫刺されや切り傷に／食養料理教室講師・吉度ちはるさん
天然生活web
炒めただけでつまみになる、胡麻の香り立つ「炒めわかめ」
dancyu
【朝霧高原菓子舗】期間限定ポップアップをジェイアール名古屋タカシマヤに出店
PR TIMES Topics
キム・ナレさんに教わる 体の中からきれいになれる韓国スープ
アイスム
「三年番茶」を使って“自然”のお手当て。疲れや風邪予防に／食養料理教室講師・吉度ちはるさん
天然生活web
感謝の気持ちを彩る特別な贈り物！母の日に食べられる花束を
PR TIMES Topics
【コチュジャンもキムチも自家製】「五味五色」を意識した美しい丼「モダンビビンパ
dancyu
【川越シェフが完全再現】話題の「ピェンロー鍋」を作ってみた！干し椎茸の優しい旨味汁が口に広がる～
あたらしい日日
地域食材使用した贅沢なこだわりのスパイス販売開始
PR TIMES Topics
甘くて柔らか！旬の長ねぎをたっぷり入れた中華風のシンプル卵焼き
dancyu
「きのこ鍋」今井亮さんのオリジナル鍋レシピ
婦人画報
購入アイテムに刺繍を入れられるサービスイベント開催
PR TIMES Topics
セブン‐イレブンで昨年発売し、ご好評いただいた「セブンプレミアム わかめたくさん あさりだし塩ラーメン」を定番化！
PR TIMES
わかめラーメン　静岡駿河湾産桜えびだし醤油／北海道産ホタテだし塩　新発売
PR TIMES
オリジナルメッシュパッケージでそのまま洗える新感覚のパックウェア登場
PR TIMES Topics