三つ星のおもてなし：平日限定15食の英国フレンチ「エレーヌ・ダローズ」を味わう

料理王国
2025.02.27 20:47
イギリスにおけるミシュラン3つ星レストランとしてすでに4年目を迎える「エレーヌ・ダローズ・アット・ザ・コノート」。そのはかり知れない魅力を身近に感じることができるコース料理と、それを実現できる大人のホスピタリティについて考察。英国＆アイルランドのミシュランガイド2025年の結果が、2月10日に発表された。3つ星レストランには新たに1軒（北西イングランドのMoor Hall）が加わり、英国では合計1…
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