レンチンなすのアジア風和えものーー瀬尾幸子さんの副菜アイデア

皮はしゃっきり、中はくたっとした口当たりが最高。甘じょっぱいたれがしみこんで、やみつきに。 この食感は、レンジ加熱ならでは！ 作り方（2人分） なす2本はヘタを取り、皮を縞目に剥く。耐熱容器に入れてラップをかけ、700Wの電子レンジで4分加熱する。冷水をかけて手で触れるくらいになったら、食べやすい大きさに裂く。にんにくみじん切り小さじ1/2、ナンプラー大さじ1、はちみつ小さじ1と1/2、塩小さじ1…