骨を丈夫に作り替えるビタミンDレシピ「鶏レバーのスープ」

クロワッサンオンライン
2025.02.18 11:17
レバーをスープにするという発想はなかなか思いつかなかったが、「牛乳で余分な臭みを取るとコクのあるスープになります」。風味づけはカレー粉とクミンシードで。クミンシードがない時は、しょうがのみじん切りでも代用可能。 鶏レバーのスープ 材料（2人分）鶏レバー 100gにんにく 1かけクミンシード 小さじ1/4にら 40gトマト 1個オリーブ油 小さじ2酒 大さじ2カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ1/2こ…
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