旬の白菜は「顆粒だしをまぶして漬けるだけ」でいい。シャキシャキ食感がたまらない

ESSEonline
2025.01.24 12:00
冬に旬を迎える白菜。生で食べる、煮る、スープにするなど、さまざまな食べ方を楽しめるのが魅力です。白菜の甘みとうまみを存分に堪能するには、購入時に「あるポイント」に注意して選ぶことが大切、と農家の娘としてレシピを発信するセリナさんはいいます。今回、おいしい白菜の選び方と、おすすめのレシピを、農家の娘として発信するセリナさんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ボリューム満点スープ！"白菜とベーコンの中華風クリームスープ"
dancyu
鍋の残りで簡単朝ごはん！「白菜」を使い切るリメイクレシピ3つ
朝時間.jp
【KUROSHIRO × NOUSPROJECTS】 コラボレーションインテリア「CUSHIONED STOOL」誕生
PR TIMES Topics
【具は塩もみ白菜と豚ひきだけ】潔くてうまいっ！藤井恵さん『白菜満タン餃子』の作り方
オレンジページ☆デイリー
酸味と奥深い旨味がたまらない"発酵白菜と豚肉の鍋"
dancyu
設置場所に応じ最適化する圧倒的な音質　ホームスピーカー最上位モデル「Woburn Ⅲ」登場
PR TIMES Topics
旬の白菜でつくる簡単キムチ。農家が伝えたい白菜をフレッシュに保つ保存法
ESSEonline
おいしい大根は重さでわかる。パリパリ食感の「干さないたくあん」がおすすめ
ESSEonline
花畑や緑に囲まれる空間で、手ぶらで楽しめる「上質で特別なピクニック」
PR TIMES Topics
旬の今食べたい「菜の花のアーリオ・オーリオ」。ニンニク＆鷹の爪でガッツリやみつき
ESSEonline
【白菜は鍋だけじゃない】食感最高♪「白菜とりんごのサラダ」作ってみた！ヨーグルトがいい仕事♡【農家直伝】
あたらしい日日
北陸初上陸！本格派りんご飴「代官山Candyapple」が富山にグランドオープン
PR TIMES Topics
旬の甘～い白菜は絶対、生で食べて！『カリカリ豚と白菜のおかずサラダ』がたまらんウマさ。
オレンジページ☆デイリー
『キャベツ』の、旬や特徴、おいしいレシピをご紹介
オレンジページ☆デイリー
山梨県・富士五湖「富士すばるランド」で熱気球搭乗体験イベント開催
PR TIMES Topics
難しいことゼロ♪あいさんの「白菜レシピ」が簡単でおいしい！
フーディストノート
『にら』の、旬や特徴、おいしいレシピをご紹介
オレンジページ☆デイリー
スウィーツ専門店「Bi*fuku(ビフク) Parfait & Cake 」オープン
PR TIMES Topics
「白菜」は鍋だけじゃない！シャキシャキ食感が残ったクセになる意外なレシピ「マヨポン酢味おいしい…」
saitaPULS
キャベツが高い…（涙）余った”白菜”で代用できる！違った味わいが楽しめる『絶品お好み焼き』がウマい！
オリーブオイルをひとまわし
「かどや製油×オリゼ」ごまの香ばしさ×お米の甘み「米麹グラノーラ セサミプロテイン」
PR TIMES Topics