おいしい大根は重さでわかる。パリパリ食感の「干さないたくあん」がおすすめ

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2025.01.18 12:00
冬に旬を迎える大根。生で食べたり煮たりとバリエーション豊かです。そんな大根ですが、じつは部位によって味もさまざま。農家の娘としてレシピを発信するセリナさんに、おすすめのレシピを聞きました。ご飯のお供にもなるたくあんは、干さなくてもつくれるそう。おすすめの選び方と共に、詳しく教えてもらいました。…
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