ホッとする味わいと香り"ごぼうの沢煮椀"

dancyu
2025.01.17 11:00
沢煮椀とは、せん切りの具を煮た汁物のこと。ごぼう特有の土の香りが広がる滋味深い一杯です。料理研究家の有賀薫さんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…
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