ご飯が進むおかずサラダ！"春菊と長ねぎ、牛肉のオイスター炒め"

おいしくなった冬の春菊と長ねぎを楽しむためのレシピ。甘辛味で炒めた牛肉と一緒に盛りつけ、ざっくりと混ぜていただきます。牛肉は細切りにすると野菜とからみやすく、よりおいしく感じられます。料理研究家の大庭英子さんに野菜が美味しいおうち中華レシピを教えてもらいました。…