余った「お餅」でつくるオニオングラタンスープ。バゲットの代わりにのせて焼くだけ｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、お餅の美味しい活用法をご紹介します。 バゲットの代わりにのせるのは… 寒い季節に食べたい、アツアツのオニオングラタンスープ。 玉ねぎを炒めてスープをつくり、バゲットとチーズをのせて焼いたものですが、バゲットの代わりにお餅をのせても美味しいんです。 お正月用に買ったお餅、残っていませんか？ お餅のオニオン…