鶏むねと長ねぎのオイスター煮【市瀬悦子さんの失敗知らずの重ね煮レシピ】

クロワッサンオンライン
2025.01.11 16:40
素材を切って重ねて、蓋をして火にかける重ね煮。プロセスはほぼ3つのみ、なのにここまでおいしいなんて!と驚くことうけあいです。 鶏むねと長ねぎのオイスター煮 1 2 鶏肉と長ねぎは鉄板の組み合わせ。鶏むね肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにすることで柔らかく煮上がる。長ねぎは白い部分を先に鍋に入れて、とろりと甘みを引き出して。 【材料（２人分）】鶏むね肉（皮なし）大1枚（300g）長ねぎ（青い部分も使…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

正月明けのリセット弁当「糸こんにゃくのオイスター焼きそば」「ゆかりれんこん」2品弁当
朝時間.jp
味しみしみ♪冬においしい「大根×鶏肉」おかず
フーディストノート
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
体と心が軽くなる“鉄分”ラクラクごはん「ししとう入りレバにら炒め」のつくり方。一皿で“1日分の鉄分”をクリア！／料理家・市瀬悦子さん
天然生活web
ぶりと豆苗、エリンギの蒸し鍋【今井真実さんの3つの素材を組み合わせてさっと煮るだけ、ごちそう鍋】
クロワッサンオンライン
ガチャピン・ムックデザインのトイレットペーパーがリニューアル！トイレ空間も春を先取り
PR TIMES Topics
野菜もたんぱく質も一緒にとれる！筋肉料理人さんの「白菜×鶏むね肉」節約おかず
フーディストノート
【激痩せ常備菜】鶏胸肉レシピ、この手があったか！揚げずにヘルシーな「ぷるぷる南蛮漬け」作ろう♡
あたらしい日日
花瓶とお花を自由に組み合わせ！生花のように飾れる「ビルド・ア・ブーケ」登場
PR TIMES Topics
厚揚げでかさ増し、大きな豚つくね丼【ごはん同盟のレシピ】
クロワッサンオンライン
おいしい鶏団子の作り方付き！「鶏団子と白菜のカレー鍋」レシピ
フーディストノート
コスパばっちり！筋肉料理人さんの「鶏鍋」であったまろう♪
フーディストノート
【しらいのりこさん流】ごはんに合う！　15分パパッとおかず
大人のおしゃれ手帖web
リュウジ『クリスマスじゃなくても毎日これでいい』 安い鶏胸肉で「超やわらかむねローストチキン」作ろう！
あたらしい日日
本当に短時間でできる美味しい煮込み【編集部こぼれ話】
クロワッサンオンライン
塩麴で鶏をもみ込み1時間。「鶏と野菜のせいろ蒸し、青ねぎだれ」のレシピ
婦人画報
【レンチン上等】10分でロールキャベツだと!?手間と時間のかからない「蒸しキャベツのハムロール」作ろう
あたらしい日日