すりおろした「長芋」は冷凍保存できる？八百屋がイチオシの食べ方も紹介！

フーディストノート
2025.01.10 07:00
スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは今が旬の「長芋」。おいしい長芋の選び方や保存方法、イチオシの食べ方も教えていただきました♪…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

生で60日、茹でて30日保存！とうもろこしのおいしい冷凍法
VEGEDAY
【白菜】黒い点がいっぱいの葉は食べても大丈夫？管理栄養士が回答！
ヨガジャーナルオンライン
自宅で簡単にはちみつたっぷり”いちごミルク”が楽しめる「はちみつマリナードいちご」発売
PR TIMES Topics
シャキシャキのキャベツがおいしい！「豚肉と野菜の甘みそ炒め」レシピ
フーディストノート
【かまぼこの冷凍保存】もうスカスカしない！水分流出を最低限にする保存テク試してみた！1か月保存可
あたらしい日日
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
野菜のプロ直伝！「にんじん」の基本・保存方法・豆知識
フーディストノート
野菜のプロ直伝！「かぶ」の基本・豆知識・おすすめの食べ方
フーディストノート
シーフード・ファストフード店「OEDO ARIAKE STYLE」オープン
PR TIMES Topics
生と茹でで保存法が違う！とうもろこしの、おいしさを保つ冷蔵
VEGEDAY
とうもろこし保存！冷蔵でおいしさを保つコツは、生と茹でで違う
VEGEDAY
規格外のりんごを使用したオリジナルクラフトビールを数量限定販売
PR TIMES Topics
【柿の保存】楽しみたい“食感別”で保存法を選択！冷凍なら3か月OK♪解凍後はシャーベット食感に♡
あたらしい日日
もう”味ボケみかん“に当たりたくない…！「それなら『○○なみかん』選んでみて！」【青髪のテツ直伝】
あたらしい日日
バレンタインシーズンに『アマゾンカカオ』の味わいを楽しめるチョコレートドーナツ登場
PR TIMES Topics
【秋みょうがの保存】夏みょうがと秋ものは何が違う!?冷凍せず2か月もキープする意外な方法とは…!?
あたらしい日日
【かぼすの保存】なるほど！果汁だけ冷凍する方法もあるのね♪カットしても丸ごとでも1か月キープ！
あたらしい日日
【梨の保存】冷凍するなら「くし切り」で1か月保存可！コンポートのような柔らかい食感と強い甘みが発現♡
あたらしい日日
山芋と長芋、栄養や違いを知っておいしく食す
VEGEDAY