エイジング成分のたっぷりの【春菊】は生のままサラダでいただこう！

YOLO
2025.01.06 10:55
春菊は生で食べるのがおすすめ

冬に旬を迎える春菊は鍋の具材のイメージがありますが、アクが少なく、繊維も柔らかいため、そのまま食べてもおいしい野菜です。春菊は免疫を強化し、アンチエイジングにつながる栄養素であるカロチンが豊富で、その含有量は同じグリーン野菜のホウレン草や小松菜を上回ります。さらに、ビタミンB2やビタミンC、カルシウム、鉄なども豊富なのも嬉しい点。生のまま食べることで、栄養素が効果的…
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