年末年始にご当地すき焼きはいかが⁉　関東と関西で調理法が異なるすき焼き。各地のすき焼きもご紹介

田舎暮らしの本Web
2024.12.28 08:00
しょう油と砂糖の甘辛い味でいただく日本独特の料理「すき焼き」。年末年始に家族や親せきが集まった際、みんなですき焼きをいただく家も多いだろう。ところですき焼きのつくり方は関西風と関東風で異なり、またメインの具材も牛肉、豚肉、鶏肉、魚など地域によりさまざま。その違いを、すき焼きの歴史とともにひもといてみよう。年末年始にご当地すき焼きはいかが⁉　関東と関西で調理法が異なるすき焼き。各地のすき焼きもご紹介…
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