信州の郷土料理「ブリの雑煮」を調理、アジをさばいて海の課題を学ぶ『日本さばける塾 in 長野』を開催

ラブすぽ
2024.12.23 06:38
海と日本プロジェクト広報事務局
開催日／2024年12月15日（日）　場所／長野市 清泉女学院大学上野キャンパス調理室

一般社団法人 海のごちそう推進機構と海と一般社団法人 日本プロジェクトin長野は、魚を実際にさばくこと、地域の海洋変化や魚種の変遷を学ぶこと、さらに「海を味わう十の技法」による調理体験など、日本の豊かな海の食文化を継承し、輪を広げる取組み「日本さばける塾 in 長野」を12月1…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

大学生と考える海洋ごみをテーマ・素材にしたファッションショー「海洋ごみが生まれ変わる！？スペシャルファッションショー」開催！
PR TIMES
若狭のシイラの美味しさを知ってほしい！地元の海を学んだ子どもたちがデザインしたオリジナルパッケージの「サクサク！！マヒマヒフライ」発売！
PR TIMES
年に一度しか味わえないチョコレート和菓子を発売
PR TIMES Topics
【開催報告】子どもたちが漁師＆魚屋に挑戦！「ツッテバッカの旅」で楽しく学ぶ日本漁業の課題と魅力
PR TIMES
「千葉の海っ子調査隊！」子どもたちのアイディアを商品化　すしめん処 大京×海と日本プロジェクト コラボメニュー販売！
PR TIMES
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
信州の郷土料理「塩ブリのみぞれ雑煮」を調理＆アジをさばいて海を学ぶ『日本さばける塾 in 長野』を開催します
ラブすぽ
【参加者募集中】小学生がいみずサクラマスを捌いて新しい郷土料理を考える『日本さばける塾 in 富山県』を開催
ラブすぽ
OTMカラフルホームメイドサンドイッチ食べ放題をランチ限定でスタート
PR TIMES Topics
未利用魚をなくしたい！子どもたちが想いを込めた新メニュー「海を休ませる ダブルチーヌバーガー」が完成
PR TIMES
～「海を味わう」の現在地～ をテーマに海と食の未来を考えるイベント「海のごちそう？フェスティバル2024」を開催しました
ラブすぽ
【海ノ向こうコーヒー】イラムティーのプライベートブランド商品を新発売
PR TIMES Topics
やまがた海洋塾2024×滝川蒲鉾　子どもたちの海への思いが詰まったオリジナル包装紙でお届けする詰合せセットが発売！
PR TIMES
【参加者募集】初代”富山湾おさかなドンジャラ王”は誰の手に!?「富山湾おさかなドンジャラ王決定戦」を開催します
ラブすぽ
お風呂の日にミニ桶を鉢にしたハーブを育てる栽培キット発売
PR TIMES Topics
小学生が考えたメニュー ”ブダイ” のお寿司3種が提供決定！海と日本プロジェクトin埼玉県×がってん寿司
PR TIMES
海ノ民話のまち 千葉県千葉市の海ノ民話アニメーション「寒川神社と獅子頭」が完成！上映会・フィールドワークを開催しました
ラブすぽ
「プライドフィッシュ フェア」を１１月１日より開催
PR TIMES
富山湾のさかなについて遊んで学べる海洋教育教材「富山湾おさかなドンジャラ」が完成！
ラブすぽ