【アルマーニ / カフェ 表参道】春の風を感じさせるような「日向夏 生姜 アールグレイのパフェ」

アルマーニ / カフェ 表参道の人気メニュー、月替わりのパフェ。3月は、日向夏 生姜 アールグレイのパフェが登場します。販売期間：3月1日（土）～3月31日（月）
爽やかな日向夏と香り豊かな生姜を組み合わせた、まるで春の風を感じさせるようなパフェに仕上げました。ひとくちごとに素材の個性が重なり合い、洗練されたハーモニーを奏でます。層ごとに異なる味わいと食感が楽しめる、絶妙なバランスが特徴の今月のパフェは、トップには日向夏の果肉と生姜アイスが爽やかに香り立ち、優しい塩味のトスカーナパンのラスクがアクセントを加えます。ヨーグルトジェラートは酸味が口の中で広がり、春の陽射しのような軽やかさを演出。ほのかな塩味のあるアーモンドクランブルの食感とジンジャーパンナコッタが絶妙なコントラストを生み出し、アールグレイと日向夏の入ったベルガモットゼリーの香りが優雅に広がる、心地よい余韻で締めくくります。