信州の郷土料理「塩ブリのみぞれ雑煮」を調理＆アジをさばいて海を学ぶ『日本さばける塾 in 長野』を開催します

ラブすぽ
2024.12.06 05:54
海と日本プロジェクト広報事務局
2024年12月15日（日）10時～14時／場所：清泉女学院大学上野キャンパス調理室

一般社団法人 海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）と一般社団法人 海と日本プロジェクトin長野は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取り組み「日本さばける塾 in 長野」…
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