やってはいけない「冬野菜の保存法」。大根の葉を切り落とすのはNG、白菜と長ネギは？／管理栄養士監修

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2024.12.11 11:39
冬に旬を迎える大根や長ネギ、白菜などの野菜。煮物や鍋などで大活躍することから、冬の冷蔵庫の常連になります。とはいえ、1回では使いきれないことも多く、冷蔵庫で長く保存している人も多いのではないでしょうか？　でも、間違った保存方法では早くダメにしてしまうことも。意外とやりがちなNGな保存方法を、管理栄養士の鈴木ひかりさんに教えてもらいました。…
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