「秋鮭の照り焼き」のつくり方。手をかけないからおいしい“いちばんやさしい”魚の食べ方／料理家・飛田和緒さん

海の近くに住んで20年。地元の魚を使った料理が日課の料理家・飛田和緒さんに、魚料理をもっと身近に感じられるシンプルレシピを教えていただきました。『いちばんやさしい魚の食べ方』（オレンジページ）より、秋鮭の照り焼きのつくり方を紹介します。「秋鮭の照り焼き」のつくり方1人分290kcal　塩分2.7g甘辛だれをからめた照り焼きは、ご飯にのせて食べるのもおいしい。つけ合わせは焼いたねぎや、甘酢しょうがで…