“おから”で手間なし「ひと晩発酵みそ」のつくり方。スープジャーに仕込んで、ひと晩で完成！｜榎本美沙の発酵暮らし

天然生活web
2024.12.07 10:00
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、おからの「ひと晩発酵みそ」のつくり方を教えていただきました。スープジャーに加熱したおからと米麹を入れ、ひと晩発酵させるだけで手軽にみそがつくれます。ぜひお試しください！まるで白みそのような味わい
スープジャーにひと晩置くだけ！ おからの「ひと晩発酵みそ」 皆さま、こんにちは、榎本美沙です。今年もあっという間に12月。寒い時季になりました。 なにかと忙しい12…
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