井上咲楽さん絶賛。スープもできて二度おいしい、榎本美沙さんの「塩麹サラダチキン」

オレンジページ☆デイリー
2025.01.16 11:55
今回は、発酵マイスターの榎本美沙さん直伝、塩麹を使ったふっくら＆柔らかサラダチキンの作り方をご紹介します。レンジ調理や湯せんではなく、塩麹に漬けこんだ鶏胸肉をそのままゆでて作るのが特徴。なんと！　ゆで…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【花粉症対策にも！】甘酒で胃腸から免疫力アップ。 自家製甘酒の作り方と甘酒活用薬膳レシピ3選
CREA
【「薬念」と書いて「ヤンニョム」】簡単自家製コチュジャンで甘すぎない「ヤンニョムチキン」完成！
dancyu
【ナショナルデパート】新しいスイーツブランドから第一弾「児島競艇場」数量限定発売
PR TIMES Topics
【1食でたんぱく質31.5g摂れる】痩せグセがつく『鶏胸肉と小松菜のしょうが鍋』とは
オレンジページ☆デイリー
【痩せ菌】を増やし、腸内環境を整える『万能玉ねぎ塩麹』レシピ｜食べ方アレンジ3選
オレンジページ☆デイリー
【木村屋直営店】4月の新商品3種類を期間限定販売
PR TIMES Topics
にんじん丸ごと一本使用！ 野菜が主役の‟冬のおかず”「蒸しにんじんの塩麹和え」｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
お手軽‟ピリ辛しょうゆ麹”を使った「発酵3品献立」えび入り水餃子 ピリ辛だれ、たたききゅうりの黒ごまあえ、豆苗とのりのスープのつくり方／榎本美沙さん
天然生活web
希少なみどりまゆ由来のシルク成分を高配合した「みどりまゆシルキータッチUV」を発売
PR TIMES Topics
炊飯器でひと晩‟お手軽”発酵調味料「ピリ辛しょうゆ麹」のつくり方。水餃子のたれや炒めもの、和えものなどに、食欲をそそる香りとうま味／榎本美沙さん
天然生活web
YouTube登録者数36万人超！炊飯器でたったひと晩。気軽に作れて、失敗なし！大ヒット作『榎本美沙のひと晩発酵調味料』待望の第2弾、『榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立』1/24発売
PR TIMES
Pâtisserie PROUSTよりパティシエらしさを活かしたアイスの販売をスタート
PR TIMES Topics
発酵の新時代を切り拓く調味料「しょうがねぎ麹」発売。YouTube登録者数36万人を超える発酵マイスター「榎本美沙」が忙しい日常に、“手軽に奥深い味わい”を叶える発酵調味料を開発
PR TIMES
‟元気が出る”朝の発酵スープ「春野菜の塩麹クラムチャウダー」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
ライフスタイルブランドOLSIAから限定色Romance colorが登場
PR TIMES Topics
時短でおいしい朝の発酵スープ「新玉ねぎのオニオングラタンスープ」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
受験生応援♪免疫力UPに『根菜たっぷりポトフ』が効果的！【インフル・風邪予防】
オレンジページ☆デイリー
有田焼の伝統を受け継ぐ「赤絵町」シリーズ待望の復刻
PR TIMES Topics
痩せたいなら、絶品『オートミールのお好み焼き』を作ってみて。ふわとろ食感に感動！
オレンジページ☆デイリー
鍋に合う自家製調味料「コチュジャンみそだれ」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web