仏で三ツ星獲得の小林 圭シェフが監修！「KEI」の世界観を伝える4軒のレストラン

婦人画報
2024.12.03 19:00
小林さんが監修する日本のレストランは現在4軒。彼の意志を受け継ぎ、その世界観を伝えるために集められた個性溢れる4人のシェフに、それぞれが表現するラグジュアリーについてお聞きしました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

三つ星シェフ小林圭の料理哲学とその先に目指すものとは。2年ぶりのインタビューで語ってくれたこと
Esquire
一度は行きたい、クラシックフレンチの名店　東京編
KIWAMINO
「相続ナビ」で相続を手軽に！　事例とともに対処法を解説
antenna
クリスマス期間限定「川越薪火料理 in the park」贅沢特別ディナーコース 予約開始
PR TIMES
“リトル・フランス”神楽坂にオープンしたビストロ「ロワゾー・ドゥ・フランス」。巨匠の哲学が息づく新店を編集部がレポート
OZmall
遊び心と美しさを兼ね備えた「マラカス・ロリポップ」が日本上陸
PR TIMES Topics
≪Menu de Noel≫クリスマス期間限定の特別コースのご案内
PR TIMES
小林 圭シェフの「ESPRIT C. KEI GINZA」で供されるクリスマス限定メニューに注目を
MEN'S EX
オールハンドメイドのホリデーグッズ販売開始
PR TIMES Topics
小林圭のフィロソフィーを詰め込んだ、「エスプリ・セー・ケイ・ギンザ」クリスマス限定コースがお目見え
VOGUE JAPAN
映画「グランメゾン・パリ」の料理監修も担当した三つ星シェフ、ブランドをつくり上げる仕事術とは
GOETHE
サウナと鉄道を融合させた新しい旅のカタチ「サ鉄」スタート
PR TIMES Topics
記念日だからって、ホテルでディナーするのやめませんか？
LEON.JP
人気店の裏側が知りたい！ あの有名シェフの素顔とは？
LEON.JP
有機米粉を活用した100%植物性のクリスマスケーキ2種予約受付中
PR TIMES Topics
一度は行きたい、フランス料理の名店　静岡編
KIWAMINO
2週間限定！ボランジェの新作「PN VZ19」がメインのペアリング・プロモーションを見逃すな
MEN'S EX
【東京ミルクチーズ工場】羽田空港国内線限定「星空のケーキ」発売
PR TIMES Topics
アジア人初のミシュラン三つ星シェフ・小林圭が、オーデマ ピゲに惹かれる理由。料理と時計の意外な接点とは
GOETHE
2025年版ミシュランガイドで星を初獲得した注目店３＋１
LEON.JP
相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法
antenna