筋肉の量が減ると病気になりやすくなる！？シニア世代が優先的にとりたい最強の栄養素とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】

シニアにいちばん必要なたんぱく質【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】たんぱく質は活動のための最強の栄養素。何よりも優先してとりましょう「栄養はバランスよく」は基本ではありますが、シニア世代は優先的にとりたいのが「たんぱく質」です。摂取エネルギーの20％はたんぱく質からとるというのが現在の基準です。たんぱく質は筋肉、内臓や皮膚など体のあらゆる組織を作る材料であり、ホルモンや免疫物質など体の…