「かぼちゃのコロッケ」のつくり方。甘くなめらかなタネを、クラッカーの衣で香ばしく｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.10.18 10:00
料理研究家の松田美智子さんにかぼちゃのコロッケのつくり方を教えていただきました。クラッカーを衣にした香ばしいコロッケ。中はなめらかで。かぼちゃの下ごしらえの仕方（マッシュかぼちゃのつくり方）材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　かぼちゃは半分に切り、スプーンで種を取る。表面に三温糖をすり込み、自然な甘みが増すようにする。ラップで包み、湯気の上…
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