かぼちゃの「バスク風チーズケーキ」のつくり方。甘味を抑えた、ハロウィンにぴったりのスイーツ｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.10.16 10:00
料理研究家の松田美智子さんに かぼちゃのバスク風チーズケーキのつくり方を教えていただきました。甘味を抑えた、ハロウィンにぴったりのスイーツです。かぼちゃの下ごしらえの仕方（マッシュかぼちゃのつくり方）材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　かぼちゃは半分に切り、スプーンで種を取る。表面に三温糖をすり込み、自然な甘みを増すようにする。ラップで包み…
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