春の野草シーズン到来!山歩きのおともに便利な『野草・山菜・きのこ図鑑』、8刷決定!

2025.04.25 06:37
プロが教える“食べられる自然”図鑑『野草・山菜・きのこ図鑑』(日本文芸社刊)の重版8刷が決定した。本書はYouTube「野食ハンター」で有名な茸本朗氏と、きのこのスペシャリストであるHS氏による共著。
一般的な図鑑と異なり、本書は「判別しやすさ」と「美味しさ」を掲載基準にしている。野草・山菜200種、きのこ100種を厳選して紹介。食べられる野草・山菜・きのこごとに、採取のしかたから判別方法、美味し…

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