【動画】包丁研ぎマスターへの道！プロが教える砥石を使った研ぎ方　魚屋三代目

FUNQ
2024.10.11 13:32
包丁研ぎマスターへの道！プロが教える砥石を使った研ぎ方 砥石選びから始める！包丁研ぎの基本包丁研ぎのタイミングを見極める 包丁の切れ味が落ちてきたと感じたら、研ぐ時期です。トマトの皮が切りにくい、まな板に押し付けないと切れない、などが目安に………
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