かぼちゃを無駄なくおいしく使い切るコツと、おすすめレシピ。

クロワッサンオンライン
2024.10.07 12:01
野菜を丸ごと買ったはいいけどいつの間にかしなしなに……。最初にひと手間かければ、無駄なく先々が楽になる。そんな一挙両得、やらない手はなし! 料理家の飛田和緒さんに教わります。 かぼちゃは好みの大きさに切り分け、シンプルに蒸すか煮る。 丸ごと1個は1200〜1500gくらい。まず半分に切って種とわたを取り除き、ひと口大やくし形など、好みの大きさに切り分ける。それらを蒸す、または塩と醤油少々で煮て、冷…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ツナサラダパスタ【レジスタントスターチの朝ごはんレシピ】
クロワッサンオンライン
白菜の葉そのまま、ド迫力！『白菜丸ごとチヂミ』が香ばしジューシー【簡単レシピ】
オレンジページ☆デイリー
廃ビニール傘から作られる独自素材GLASS RAINとヒノキレザーを使用したバッグ2製品登場
PR TIMES Topics
こんなおいしい食べ方、あったの⁉飛田和緒さん直伝『ふわふわキャベせん』アレンジ3選
オレンジページ☆デイリー
万能作り置き〈塩もみ白菜〉で作る、絶品『白菜と豚肉の辛酸っぱ煮』のレシピ
オレンジページ☆デイリー
揚げどらやき専門店をリニューアルオープン
PR TIMES Topics
きゅうりを無駄なくおいしく使い切るコツとおすすめレシピ。
クロワッサンオンライン
大根を無駄なくおいしく使い切るコツとおすすめレシピ。
クロワッサンオンライン
パウダースノーチョコレートクッキー 山親爺「ゆきだるま」新発売
PR TIMES Topics
飛田和緒さんの“煮物”の基本。材料4つの「かぼちゃと小豆のいとこ煮」のつくり方／家庭料理の工夫とおさらい
天然生活web
大豆ミートで作るナゲット【牛尾理恵さんのレシピ】
クロワッサンオンライン
滋賀の大地で育まれた米粉クッキー「ロクブンノゴ」発売
PR TIMES Topics
大豆ミートで作るガパオ【牛尾理恵さんのレシピ】
クロワッサンオンライン
大豆ミートで麻婆なす【牛尾理恵さんのレシピ】
クロワッサンオンライン
紙面を華やかにしつつ文字や印影を際立たせるスタンプパッド「いろもよう 淡彩 わらべ」の一般販売開始
PR TIMES Topics
鶏肉とトマトのミント煮込み【小堀紀代美さんのレシピ】
クロワッサンオンライン
材料３つ・煮る時間10分⁉ 常識を覆す樋口直哉さんの『肉ごろごろ極上ミートソース』とは？
オレンジページ☆デイリー
「相続ナビ」で相続を手軽に！　事例とともに対処法を解説
antenna
みそ：みりん大さじ1で手軽。黄金比の『豚肉の味噌漬け』の焼き方【飛田和緒さん】
オレンジページ☆デイリー
「かぼちゃ」の意外と知らない“NGな保存方法”「ラップのまま冷蔵庫に入れてた…」
saitaPULS
ノートのようにパッと開いて取り出しやすい「ペンケース<パンケース>」登場
PR TIMES Topics