5ツ星お米マイスターが選ぶ、料理別「合うお米」銘柄ベスト3。おにぎり、卵かけごはん、カレーなど／米処 結米屋・澁谷梨絵さん

おいしい食卓には、料理に合うお米を上手に組み合わせて。家族構成や食事方法でも選ぶお米が変わってきます。5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さんに、おにぎりや卵かけごはん、和食や洋食に合うお米ベスト3を聞きました。
（『天然生活』2022年10月号掲載） おにぎりに合うお米ベスト3おいしいおにぎりのポイントは、冷めてもべちゃっとしないこと。粒がつやつやしてしっかり立つものは、食べたときにぱらっとほぐれて、…