冷凍したほうがおいしさが増す！「きのこ」で作る“食物繊維たっぷり”の腸活万能あんかけ

きのこと言うと秋の味覚ですが、今は菌床栽培で通年安定して手に入る食材です。価格変動もなく、比較的お手頃な値段ということもあり、ぜひ買い物の際に多めに買っておいて冷凍しておいてはいかがでしょうか？　さて、今回は食物繊維たっぷりのきのこをあんかけにする簡単レシピをご紹介します。冷凍するとおいしさが増すきのこはそのまま調理するよりも冷凍したほうがおいしさが増します。
理由は冷凍することにより、きの…