成熟度に注目！おいしい「かぼちゃ」を見極める“4つのポイント”と正しい保存法

saitaPULS
2024.09.22 06:15
料理やお菓子に使われる人気の「かぼちゃ」。身近な食材ながら、買ったかぼちゃがあまりおいしくなかった……という経験はありませんか？　せっかく料理したのに食感がよくなかったり、思ったより甘くないとガッカリしてしまいますよね。そこで今回は、老舗の青果仲卸業「小林青果株式会社」さんに“おいしいかぼちゃの見分け方”について教えていただきます。教えてくれたのは……小林青果株式会社さん創業以来70年以上にわたり…
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