色で楽しむ東京野菜シリーズ ～『橙色』編～／東京の恵みdeおうち食育 VOL_17

管理栄養士、お野菜料理家の今村結衣です。１歳と３歳の子を持つ母であり、日々の生活の中で子どもたちと野菜を楽しんでいます。
食育コラム『東京の恵みdeおうち食育』の第３シリーズ、色で楽しむ東京野菜の『橙（だいだい）色』編をお届けします。

このシリーズでは、五感の中でも１番の刺激となる「視覚」を使ったおうち食育のレシピやポイントをご紹介しています。
今回の食育レシピは、取り分ければ離乳食にもできるニ…